El encantador Paseo de Aticama, en el municipio de San Blas, será el escenario del Festival del Ostión 2025, una colorida celebración que rinde homenaje a la tradición pesquera y al sabor inconfundible del litoral nayarita.
El evento se realizará este viernes 23 y sábado 24 de mayo, y promete ser una experiencia única para toda la familia.
Durante estos dos días, tanto locales como visitantes podrán disfrutar de una gran variedad de actividades culturales, gastronómicas y artísticas.
El programa incluye las tradicionales “Mañanitas al Ostionero”, la coronación de la Reina del Festival, presentaciones de ballet folclórico, mariachi, bandas en vivo, recorridos guiados, muestras culinarias y muchas sorpresas más.
Descubre lo que se ofrecerá
En el marco del Día del Ostionero, que se celebra cada 24 de mayo, el festival busca reconocer el esfuerzo de las comunidades pesqueras de la región. Como parte de la celebración, se ofrecerán 2.5 toneladas de ostión y 300 kilos de camarón en aguachile, completamente gratis para los asistentes.
También se servirán 2,000 desayunos como muestra de gratitud hacia quienes hacen posible esta tradición.
El evento conmemora también el quinto aniversario del Paseo de Aticama, que se ha convertido en uno de los destinos gastronómicos más representativos del estado.
La programación del viernes 23 de mayo comienza a las 17:00 horas con la ceremonia inaugural. A las 18:00 se presentará una charla sobre la construcción de cabañas locales, seguida a las 19:00 del ballet folclórico Colores de mi Pueblo Aticama.
A las 20:00 se llevará a cabo la coronación de la Reina del Festival, y a las 21:00 el ballet Andares de mi Estado tomará el escenario, cerrando la noche con la presentación del Mariachi El Quevedeño a las 22:00.
Estas serán las actividades
El sábado 24 de mayo iniciará temprano, a las 7:00 am, con las “Mañanitas al Ostionero”, animadas por tres bandas musicales. A las 8:00 se colocarán ofrendas florales en el Monumento al Ostionero y a las 9:00 se servirá el desayuno comunitario.
Al mediodía tendrá lugar el esperado reparto gratuito de ostiones y camarón en aguachile. A partir de las 16:00 horas, el ambiente se llenará de ritmo con el gran baile popular, con la participación de Los Amos de la Costa, Grupo Directo y Sonido.
Además, la Secretaría de Turismo de Nayarit anunció la creación de la “Ruta del Ostión”, una experiencia guiada que también se llevará a cabo el viernes 23 de mayo, de 8:00 a 19:00 horas, saliendo desde el Ex Convento de la Cruz en Tepic.
Esta ruta está pensada para conectar a los visitantes con las raíces culturales y gastronómicas de la costa nayarita.
Gastronomía y Tradición
La jornada incluirá un desayuno tradicional en Gorditas Cristina, un taller de licuado de yaca, la visita al Monumento al Ostionero, y una demostración en vivo del proceso artesanal de pesca y desgrane del ostión, con degustación incluida.
También se impartirán talleres culinarios donde los asistentes aprenderán a preparar platillos típicos como los “zambombazos” y el famoso “balazo”.
La ruta cerrará con una experiencia inmersiva en la leyenda local de “La Loca del Muelle”, culminando en el propio Festival del Ostión, rodeado de arte, música y los sabores que hacen única a la costa de Nayarit.
Con cupo limitado, esta ruta no es solo un paseo, sino un verdadero viaje al corazón del Pacífico mexicano, donde cada historia, cada platillo y cada canción refleja el orgullo de una comunidad que vive y celebra su mar.
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