El Cultubar Hostería La Bota se ha consolidado como un pilar esencial en la unión entre la cultura y la gastronomía en el Centro Histórico de la Ciudad de México. Fundado por el poeta Antonio Calera-Grobet, La Bota ha superado numerosos obstáculos y cosechado incontables alegrías a lo largo de dos décadas.
Desde su apertura el 5 de octubre de 2005 en la calle de Regina, La Bota ha sido un espacio donde la cultura y la buena comida se entrelazan en un ambiente bohemio y acogedor. En su ubicación en la calle de San Jerónimo e Isabela Católica, frente a la Universidad del Claustro de Sor Juana, el cultubar ha continuado creciendo y evolucionando, atrayendo a visitantes de todas partes del mundo.
Foto: FB / Cultubar Hostería La Bota Oficial
La Bota no es solo un restaurante, es un refugio cultural. Aquí se realizan presentaciones de libros, tertulias y lecturas de poesía, ofreciendo una plataforma para que jóvenes poetas y escritores mexicanos, especialmente mujeres, compartan su trabajo, uno de sus festivales más importantes es Poesía por la Primavera. Este espíritu de apoyo a la literatura comenzó tres años antes con la creación de Mantarraya Ediciones, una editorial dedicada a publicar las primeras obras de nuevos escritores.
El ambiente único de La Bota es evidente en su decoración, una mezcla ecléctica de imágenes, fotografías, cuadros y afiches que los visitantes han dejado a lo largo de los años. Las paredes, rociadas con vino por el propio Antonio Calera-Grobet en un acto de creatividad contemporánea, están cubiertas de objetos antiguos y versos inspiradores como “Tabaquería” de Fernando Pessoa, que evocan una atmósfera poética y acogedora.
Foto: FB / Cultubar Hostería La Bota Oficial
La Bota es, sin duda, un Aleph borgiano, un punto donde convergen todas las lenguas y culturas. Su capacidad de atraer a una gran cantidad de extranjeros es un testimonio de su vibrante diversidad cultural. Los comensales emprenden un viaje tanto gastronómico como literario, disfrutando de una oferta culinaria que incluye fabada, crepas y una variedad de vinos.
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Además de ser un espacio cultural, La Bota es reconocida por su excelente comida y su ambiente amigable. La fusión de estos elementos ha convertido al cultubar en un lugar donde se puede disfrutar de una buena comida y unas cervezas a precios accesibles, mientras se comparte y se vive la cultura de manera auténtica.
Foto: FB / Cultubar Hostería La Bota Oficial
La Bota sigue más viva que nunca, con la esperanza de que esta historia de éxito continúe por muchos años más. Invitamos a todos a unirse a la difusión cultural y experimentar por sí mismos la magia de este icónico lugar en el corazón de la Ciudad de México
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